2021年营养师考试基础知识测试五-ag捕鱼平台

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　　15.青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均()成年人。

　　a.低于b.超过c.接近d.等于

　　答：c

　　16.女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的ai为()毫克/天。

　　a.10-15b.15-18c.18-25d.30

　　答：c

　　17.青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及()。

　　a.平衡膳食，多运动b.防止肥胖c.适当节食d.不宜控制高能量食品

　　答：a

　　18.老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为()。

　　a.10-15%b.5-20%c.20-25%d.25-30%

　　答：b

　　19.60-70岁老年人的热量较青年时期少()。

　　a.10-20%b.20-30%c.25-35%d.30-35%

　　答：b

　　20.老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及()。

　　a.体成分改变b.氧化损伤加重c.体成分改变及氧化损伤加重d.肌肉萎缩

　　答：c

　　21.老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50-60岁老年人每日摄入量约为()千焦(千卡)。

　　a.7.53-9.20(1800-2200)b.7.10-8.80(1700-2100)

　　c.8.00-13.00(1900-3100)d.小于7.10(1700)

　　答：c

　　22.老年人蛋白质提供的热量占总热量()，且应注意优质蛋白质的摄入。

　　a.10-12%b.12-14%c.14-15%d.15-16%

　　答：c

　　23.老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的()比较合适。

　　a.8-10%，10%b.10%，10%c.8%，8%d.12%，10%

　　答：b

　　24.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是()

　　a.叶酸，维生素b6，铁b.维生素a，碘，钙c.维生素c，锌，碘d.锌，叶酸，维生素a

　　答：d

　　25.下列牛乳和母乳比较中正确的是()

　　a.牛乳的乳糖含量高于母乳b牛乳的钙含量低于母乳

　　c牛乳的酪蛋白含量低于母乳d牛乳的脂肪含量低于母乳

　　答：d

　　26.为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为()

　　a蛋类b谷类c豆类d肉类

　　答：b

　　27.为了满足生长发育的需要，10-13岁儿童()

　　a铜的摄入量应高于成年人b碘的摄入量应高于成年人

　　c铁的摄入量应高于成年人d钙的摄入量应高于成年人

　　答：d